Vaříme podle Magdaleny Dobromily Rettigové
Magdalena Dobromila Rettigová byla českou buditelkou a spisovatelkou, autorkou kuchařek, básní, divadelních her a krátkých próz. Dodnes je známa především jako autorka knihy Domácí kuchařka. A my jsme se dnes rozhodli vařit podle Magdaleny Dobromily její recept palačinky s jablky.
Někteří už se nemohli dočkat, až si oblečou zástěry a pustí se do vaření podle Rettigové – „vraž do toho jedno vejce“. Našeho vaření se zúčastnili i ti mladší a snažili se naučit něco nového a do života prospěšného. Naším úkolem bylo vyzkoušet si recept, který je jen tak neobyčejný a velmi jednoduchý. Tento úkol jsme splnili, palačinky byly výborné, a jedničku dostává Pavla Svobodová, která palačinky smažila až do konce.
Co potřebujeme:
0,5 l mléka
150g hladké (nebo polohrubé) mouky
1 vejce
100g moučkového cukru
3 jablka
Postup:
Všechno smícháme dohromady, jablka oloupeme a nastrouháme, přidáme do těsta. Palačinky plníme marmeládou a sypeme cukrem.
Pavel Lukáš a Pavla Svobodová
DD Uherský Ostroh